4/07/2024 08:38

Nueva reglamentación para bares y restaurantes en Salta

En un movimiento destinado a modernizar la normativa municipal, los bares, restaurantes y locales similares en Salta se enfrentan a una nueva reglamentación que redefinirá el uso de espacios públicos como el Paseo Balcarce y otros paseos gastronómicos de la ciudad.
Esteban Carral Cook, Secretario de Espacios Públicos y Protección Ciudadana, explicó a CNN Salta-94.7 la necesidad de actualizar una ordenanza vigente desde los años 85/86, que ya no refleja la realidad actual de la ciudad y sus dinámicas comerciales. Carral Cook subrayó que los paseos como Balcarce y Güemes, que antes no existían, ahora requieren una regulación específica para adaptarse a los tiempos modernos y garantizar tanto la seguridad de los peatones como la operatividad de los comerciantes.
Uno de los puntos críticos de la nueva normativa es el control sobre la ubicación y disposición de mesas y sillas en las veredas. Carral Cook mencionó casos donde la incorrecta ubicación de estos elementos obstruía señalética importante para personas no videntes, además de crear inconvenientes para el tránsito peatonal.
El Secretario también señaló la necesidad de regularizar la situación de establecimientos que, a lo largo de los años, han adaptado sus operaciones a normativas más antiguas y ahora se enfrentan a requerimientos diferentes, como es el caso de franquicias de confiterías que operan con mesas y sillas en altura.
Para abordar estos desafíos, se está preparando una reunión con representantes de cámaras de gastronómicos y comercio para la próxima semana, donde se discutirán los detalles de la nueva reglamentación. Carral Cook adelantó que la ordenanza revisada incluirá directrices precisas sobre la instalación de toldos, la ocupación de espacio en las veredas y la autorización de decks, asegurando que dichas instalaciones no interfieran con el tránsito de colectivos ni con otros aspectos críticos de la circulación urbana.
Este esfuerzo por parte de la administración municipal busca equilibrar el crecimiento de la industria gastronómica con el bienestar de la comunidad, proporcionando un marco regulatorio claro y actualizado para todos los actores involucrados.
En resumen, mientras Salta se prepara para adoptar nuevas normativas, los comerciantes locales deberán estar atentos a estos cambios que afectarán directamente su operativa diaria en los espacios públicos de la ciudad.